Ispanak besinlerle doludur ve hem yağsız hem de düşük kalorili içeriğe sahiptir. Bebek ıspanak, normal ıspanaktır, sadece erken hasat edilir, yani yapraklar daha küçük ve daha yumuşaktır. Hem bebek hem de olgun ıspanak aynı besin içeriğine sahiptir. Bebek ıspanak oldukça kullanışlıdır ve çeşitli şekillerde tadını çıkarabilirsiniz. Ispanak avantajlarından faydalanmak için yaratıcı bebek ıspanak tariflerini kullanarak günlük diyetinize ekleyin.
Bebek Ispanak Beslenmesi
Bir bardak bebek ıspanak 1 gram dolgu lifine, 7 kaloriye ve yağsızdır. Bebek ıspanağı da mineraller ve vitaminlerle doldurulur.
Bebek ıspanak A, K vitamini ve folat bakımından zengindir. Ayrıca bakır, demir, magnezyum ve potasyum içerir. Bir bardak ıspanak alırsanız, vücudunuzdaki günlük K vitamini kotasından daha fazlasına sahip olacaksınız. K vitamini kanın pıhtılaşması için önemlidir. Ayrıca günlük olarak A vitamini ihtiyacının% 50'sine ve bir bardağın servisinden günlük% 15 folat değerine sahip olacaksınız. A Vitamini görme, bağışıklık ve cilt ve kemik sağlığı için yararlıdır. Çocuk doğurma çağında kadınlarda folat esastır.
Bebek Ispanak Tarifler
1. Bebek Ispanak Salatası
Ispanakla ne yapacağını merak ediyorsanız, işte harika bir bebek ıspanak tarifi.
servis: 4
Malzemeler:
- 6 bardak bebek ıspanak yaprağı
- 1 adet süzülmüş mandalina
- 2 yemek kaşığı dilimlenmiş badem
- 4 tatlı kaşığı tatlı şişe Vidalia soğan sosu
Talimatlar :
Bebek ıspanağı portakal ve bademle birlikte büyük bir kaseye koyun. Şişelenmiş pansuman ile ıspanağı atınız.
2. Sautee Sarımsaklı Ispanak
servis: 4
malzemeler:
- 1 baby pound bebek ıspanak yaprakları
- 2 yemek kaşığı kaliteli zeytinyağı
- 6 adet kıyılmış sarımsak
- 2 yemek kaşığı kaşar tuzu
- Ground çay kaşığı karabiber taze öğütülmüş
- Limon
- Deniz tuzu (isteğe bağlı)
Talimatlar:
Ispanağı iyice temizleyin ve bir salata döndürücü kullanarak kurulayın. Yaprakların üzerine birkaç damla su bırakın.
Büyük bir tencereyi kullanarak zeytinyağını ısıtın. Orta ateşte, yağ kızarınca sarımsak bir dakika sote edilir. Kahverenginin dönmediğinden emin olun. Limon hariç tüm malzemeyi fırlatın. Yaprakları soluncaya kadar bir dakika tahta kaşıkla karıştırın. Ispanağı bir kasede servis etmek için oluklu bir kaşık kullanın, limonu sıkın ve tadına bakmak için tuz serpin. Sıcakken servis yapın.
3. Bebek Ispanak Çorbası
Bu en iyi bebek ıspanak tariflerinden biridir.
servis: 6
malzemeler:
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Kıyılmış 3 diş sarımsak
- 1 soğan doğranmış
- Eas çay kaşığı kurutulmuş kekik
- Eas çay kaşığı kurutulmuş fesleğen
- 4 su bardağı sebze suyu
- 2 adet defne yaprağı
- 1 su bardağı pişmemiş orzo makarna
- 2 bardak bebek ıspanak
- 15 onsluk cannellini fasulyesi, süzülmüş ve durulanmış
- 1 limon suyu
- 2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz yaprağı
- Taze öğütülmüş karabiber ve kaşar tuzu
Talimatlar:
Zeytinyağını orta ateşte ısıtmak için büyük bir Hollandalı fırın kullanın. Sarımsak ekleyin ve yarı saydam olana kadar karıştırın. Kekik ve fesleğen eklenir yaklaşık 1 dakika. Sebze suyu, 1 c su ve defne yaprağı ilave edin ve kaynamasına izin verin. Orzo'ya karıştır. Isıyı en aza indirin ve orzo yumuşayana kadar 10-12 dakika pişirin.
Cannellini fasulyesi ve ıspanağı, yapraklar soluncaya kadar ekleyin. 2 dakika kalmasına izin verin, ardından maydanoz ve limon suyu ekleyin. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin.
4. Kremalı Ispanak
Porsiyon: 4
malzemeler:
- Sızma zeytinyağı
- 2 1/2 pound bebek ıspanak yıkanmış
- 1/2 küçük soğan, ince doğranmış
- Koşer tuzu
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı çok amaçlı un
- 1 su bardağı süt
- Tutam acı biber
- 1/4 bardak rendelenmiş Parmigiano
yöns:
- Bir sote tavasını zeytinyağı ile kaplayın ve orta ateşte ısıtın. Yapraklar soluncaya kadar ıspanak örtüsü ekleyin. Ispanağı tavadan çıkarın ve soğumaya ve boşaltın.
- Tavada kalan tüm sıvıyı boşaltın ve tavaya hafifçe zeytinyağı sürün. Tavayı orta ateşte ısıtın, soğan ve tuz ekleyin. Soğanları yarı şeffaf olana kadar 5-7 dakika pişirin. Sarımsak ekleyin ve 2-3 dakika pişirin. Tereyağı ilave edin ve eridikten sonra unu karıştırın.
- Islak kum dokusu elde edinceye kadar 5-6 dakika pişirin. Süt, parmigiano ve kırmızı biber ekleyin. Baharat için tuz ekleyin. Sütün kaynatılmasını sağlayın ve 5-6 dakika pişirin. Sütün altta kavramadığından emin olmak için karıştırmaya devam edin.
- Soğuk ıspanağı karışıma ekleyin. Servis için hazır.
5. Bebek Ispanaklı Omlet
Porsiyon: 1
malzemeler:
- 2 yumurta
- Ben fincan yırtılmış bebek ıspanak
- 1 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- Po çay kaşığı soğan tozu
- 1/8 çay kaşığı hindistan cevizi
- Baharat için tuz ve karabiber
Talimatlar:
Yumurtayı çırptıktan sonra tüm malzemeyi bir kaseye koyun. Karışımı yağ kaplı bir tepsiye dökün ve istenilen kuruyana kadar pişirin.
6. Buğulanmış Bebek Ispanak
Ispanaktan keyif almanın bir başka yolu da onu buharda pişirmektir. Bunun için bir vapur tavası kullanabilirsiniz, ancak bir sos tavası da kullanabilirsiniz. İçine bir inç su koyun ve kaynatın. Yaprakları yavaşça suya koyun. Buharda pişmiş ıspanağı zeytinyağlı, susam ve tuz serpin serpin. Bu en basit bebek ıspanak tariflerinden biridir.
7. Bebek Ispanak Güveç
Ispanak, pilav, mantar veya tavuk gibi herhangi bir güveç çanağı ile iyi gider. İstediğiniz kadar ekleyebilirsiniz, ancak bir bardak tam bir güveç çanağı için iyi bir miktardır. Ispanaktan kaçınanlar için bile, yemek tabağına eklendiklerinde yemek artık daha cazip olacak.
İşte bebek ıspanak güvecinin lezzetli bir örneği:
8. Baby Ispanak ile Yapabileceğiniz Daha Fazla Yemek
- Makarna için mükemmel- Kremalı veya domatesli makarna sosunuza ıspanak ekleyebilirsiniz.
- Sağlıklı yüzlü- sabah yüzlü bebeğinize ıspanak bırakabilirsiniz
- Sağlıklı humus- humusunuza buğulanmış ıspanak ekleyin ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın
- Sağlıklı pizza- Ev yapımı pizzanızın üzerine bir kat bebek ıspanak yaprağı ekleyin.
- Ispanak burritoları- tortilinize bir ıspanak tabakası ekleyin ve peynirinizi, fasulyenizi ve ıspanak yaprakları ile süslemenizi yapın
- Besleyici daldırma- buharda doğranmış ıspanağı, az yağlı veya yağsız Yunan yoğurt paketiyle birleştirmek
- Sağlıklı burger- Ispanak ekleyerek burgerinizi daha hantal yapın.