Aktif hamilelik sırasında çoğu kadın diyetlerine ve besin alımlarına ekstra dikkat eder. Doktorlar bile annelerden doğal olarak yetişmeyen yiyeceklerden veya “fazla işlenmiş” herhangi bir diyet besininden uzak durmalarını önermektedir. Bazı yüksek riskli gebeliklerde doktorunuz sizden 'yemeye hazır' öğünlerden uzak durmanızı isteyebilir. İşlenmiş gıdalara bir örnek sosisli sandviçtir. Hotdog'lar alışveriş merkezlerinde ve mağazalarda sadece kolayca bulunmamakla kalmıyor, aynı zamanda bir araya gelip sosyal buluşmalarda veya evde tembel bir öğle yemeği için en sevilen barbekü yiyecekleri arasında. Ama beklediğiniz zaman sosisli sandviç almak güvenli midir? Hadi bulalım.
Hamileyken Hotdogs yiyebilir misin?
Hamilelik sırasında sosisli sandviç yemek muhtemelen güvenli değildir.
İşlenmiş ve önceden pişirilmiş etin ana risklerinden biri, belirli bakteri ve diğer mikroorganizmaların olasılığının oldukça yüksek olmasıdır (özellikle bu tür et önemli bir süre boyunca işlenmişse). Ayrıca, tüketilen etin yüksek sıcaklıkta (en fazla iki ila üç dakika boyunca 160 ° Fahrenhayt üstü) düzgün bir şekilde pişirildiğinden emin olunmalıdır. Önceden pişirilmiş öğünlerle ilgili sorun, düzgünce pişirilip pişirilmediğinden, yeterli bir süre için pişirilip pişirilmediğinden emin olamayacağınızdır.
Bakteriyel kirlenme. Listeria gibi bazı bakteriyel organizmalarla kirlenme riski oldukça yüksektir (özellikle taze olmayan veya yapay kimyasallar veya koruyucu maddeler içeren etlerde). Her ne kadar sodyum nitratlar gibi tuzların korunması ette bakteri üremesinin önlenmesine yardımcı olsa da, yüksek sodyum nitrat alımı, prostat kanseri ve diğer kan damarı rahatsızlıkları ile de ilişkilendirilmiştir. Yaygın patojenik bakterilerden biri olan Listeria, sonuçta düşüklere neden olabilecek bir enfeksiyon olan listeriosise neden olabilir.
Malzemelere duyarlılık. Sosisli sandviç ile ilgili bir diğer sorun, peynir ve baharat gibi tamamlayıcı bileşenlerin kullanılmasıdır. Hamile kadınların çoğu, hamilelik sırasında bazı bileşenlere ve baharatlara karşı aşırı duyarlılık geliştirir ve yumuşak peynir veya sağlıksız baharatların kullanımı, hamilelik sırasında birçok kadın için sık görülen bir rahatsızlık olan şişkinlik ve şişkinlik gibi alerjilere veya reaksiyonlara neden olabilir. Bazı kasaplar, özlem meydana gelirse telafi edici bir seçenek olarak görülmesi gereken koruyucu içermeyen et sunar.
Dikkat Edilecek Diğer Yiyecekler
Sorunun yanı sıra: Hamileyken sosisli sandviç yiyebilir misiniz, başka yiyecekler yiyip yiyemeyeceğinizi merak edebilirsiniz.
Kaçınılması gereken yiyecekler | Neden Önlem Almalı ve Nasıl Düzgün Hazırlanmalı |
|---|---|
Soğutmaya hazır yiyecekler | Soğutmalı yemekler, yoğun günlük yaşamda çok kolay olur, ancak önceden pişirilmiş, soğutulmuş yemeklerin hamile kadınlar üzerinde yıkıcı etkilere yol açtığı bilinen listeria monocytogenes gibi bakteriler için bir depo olarak daha fazla servis yapabileceğini unutmamak gerekir. Bir önlem olarak kadınlar yiyeceklerinin uygun şekilde pişirildiğinden emin olmalı ve önceden pişirilmiş olmaları halinde iyice ısınmaları gerekir. Yiyecekleri üç ila dört günden fazla saklamak da önerilmez. |
Burger ve diğer ızgara etleri veya balıkları | Izgara / ızgara et genellikle iyice pişirilmez, balık, sığır veya tavuk gibi her türlü etin, 140-180 derece Fahrenheit arasında bir sıcaklıkta pişirilmesi gerektiğinden emin olunmalıdır. |
Türkiye ve doldurma | Hindiyi bir bütün olarak pişirmek bir gelenek; ancak çoğu zaman, hindi iç sıcaklığı iç bakterileri öldürmek için çok düşük olabilir. Bu nedenle, kuşun, iç sıcaklığı 180-200 derece Fahrenheit'e yükselten yüksek dış sıcaklıkta pişirilmesi önerilir. Ayrıca, her türlü doldurma ayrı olarak pişirilmelidir. |
Pastörize edilmemiş meyve suyu ve elma şarabı | Meyve suları ev yapımı değilse ve meyve ve sebzeler kullanımdan önce uygun şekilde yıkanıp soyulmadıkça, yalnızca pastörize edilmiş meyve suları tercih edilmelidir. Meyve ve sebzeler, E.coli vb. Gibi bakteriler için iyi bir mağaza olabilir. |
Füme et ve et yayılır | Tavuk eti ya da tütsülenmiş et genellikle içilerek pişirilir ve uygun şekilde pişirilmez. Ayrıca, annenin ve doğmamış bebeğin optimal sağlığı için ek bir endişe kaynağı olan koruyucu maddelerle şişelenebilirler. |
Pastörize edilmemiş yumuşak peynirler | Yumuşak peynirlerde pastörize edilmemiş süt riski ve buna bağlı konular daima korunur. Bu nedenle mavi peynir, beyaz peynir ve brie gibi yumuşak peynirlerden uzak durmanız önerilir. Alternatif ikameler mozzarella ve çedar içerebilir. |
Suşi | Bir madde olarak çiğ et içeren suşi tamamen söz konusu değil! Her ne kadar buğulanmış et içeren bazı türler alınabilir. Bozulmuş börekler veya etin tamamen pişirilmesi gibi alternatifler tercih edilir. |
Taze, çiğ sebzeler | Hamilelikte doğal gıdalar teşvik edildiğinden, taze sebzeleri dikkat edilmesi gereken yiyecekler olarak eklemek garip görünebilir. Doğru olsa da, sebzelerin düzgün yıkanmadığı takdirde mikrop kaynağı olduğu akılda tutulmalıdır. Yonca gibi bazı sebzeler, kullanımdan önce uygun şekilde temizlenmemişse salmonella ve E.Coli bakterileri için bir depodır. Sebzeleri yemeden önce iyice yıkayın ve pişirin. |
Dikkat Edilmesi Gereken Diğer Önlemler Nelerdir?
Bu önlemlerin yanı sıra, dehidratasyon, ateş veya öksürük gibi semptomların sürekli olarak hissedilmesi durumunda doktoru düzenli olarak ziyaret edin; buzdolabının temizlenmesi ve 35 ila 40 derece düşük bir sıcaklıkta tutulması Fahrenheit, yiyecek tüketiminden kaynaklanabilecek herhangi bir hastalığın veya yiyecek kontaminasyonunun önlenmesine ve teşhisine yardımcı olabilir.
Sonuç olarak, sağlıklı beslenmenin sürdürülmesi hamilelik sırasında önemlidir, ancak alınan yiyeceklere karşı dikkatli olunması çok daha önemlidir. Hamile bir kadının yediği yiyeceklerden sadece onu değil, aynı zamanda bebeğini de etkiler. Benzer şekilde, yakalayabileceği herhangi bir hastalık veya enfeksiyon sadece onu değil bebeğini de etkileyebilir.
