Kadınlar hamilelik sırasında diyetlerine genellikle dikkat eder, ancak doğumdan sonra bile diyetinizi mümkün olduğu kadar besleyici tuttuğunuzdan emin olmanız gerekir. Bunun nedeni, bebeğinizin yediğiniz her şeyi anne sütüyle almasıdır. Pek çok uzman, hamilelik sırasında suşi yapmaktan kaçındığına inanmaktadır, ancak bu, kadınlara önemli bir soruyu bırakmaktadır; Bu nefis incelik sizin veya bebeğiniz için herhangi bir soruna yol açabilir mi? Daha fazlasını öğrenelim!
Emzirme Sırasında Suşi Yiyebilir misiniz?
Evet yapabilirsin. Dikkate alınması gereken tek şey suşi yemek için saygın bir restorana gitmek. Ham balıklarda parazit veya bakteri ile enfekte olma riski nedeniyle hamilelik sırasında suşi yememelisiniz. Bağışıklık sisteminiz hamilelik sırasında en iyi durumda değildir, bu nedenle mümkün olduğunca dikkatli olmalısınız. Ancak, bebeğinizi doğurduktan sonra böyle bir risk yoktur.
İlginçtir ki, balıkların tadını çıkarabilirsiniz, çünkü harika bir niasin, D vitamini ve omega-3 yağ asitleri kaynağıdır. Tüm bu besinler yenidoğan için faydalıdır. Yine de, doktorunuzla konuşmanız ve emzirirken diyetinize suşi dahil etme konusunda onları bilgilendirmeniz iyi bir fikirdir.
Alınacak Önlemler
Çiğ yiyecek olarak bakıldığında, suşi güvenli olmadığında durumlar vardır. Emzirme döneminde suşi yiyebilir misiniz? Evet, bazı ihtiyati tedbirler aldığınız sürece yapabilirsiniz. Örneğin:
- Hijyenik bir standardın korunmasında çok özel ve saygın bir restoran seçtiğinizden emin olun. Buna dikkat etmemeniz enfeksiyonlarla baş etmenize neden olabilir.
- Önce tüm yüzeyleri temizlediğinizden emin olun, sonra suşilerinizi evde hazırlayın. Hazırlanmadan önce yüzeyi temizlemek için bazı antibakteriyel çözücüler kullanmak daha iyidir.
- Et ve çiğ balıkları tutarken ellerinizi iyice temizleyin.
- Yetiştirilen veya organik somonların güvenli tarafta olmasını tercih edin. Ton balığı konservesi durumunda, hafif ton balığı balığını seçmekte daha iyi olacaksınız çünkü civa ile kirlenmiş olma olasılığı düşüktür. Konserve veya konserve balık alırken son kullanma tarihini kontrol etmeyi unutmayın.
- Buzdolabınızı daima düzenli olarak temizleyin ve sıcaklığın 40F'nin altında olmasına dikkat edin.
- Suşi pişirirken sarı kuyruklu kılıç, kılıçbalığı, köpekbalığı ve uskumru gibi çiğ balıklardan kaçının.
Denemeniz İçin Harika Yemek Tarifleri
Artık emzirirken suşi tadını çıkarabileceğinizi biliyorsunuz, ancak yemek yapmanın farklı yollarını düşünüyor olabilirsiniz. İşte denemek için bazı lezzetli tarifler.
1. Somon Nigiri Suşi
malzemeler
- Tarak, Atlantik somon ve levrek 1lb
- 454g mavi yüzgeçli orkinos
- Wasabi
- Bir bardak suşi pilav
Talimatlar
- Somonu küçük parçalara ayırın - her parça en fazla 20 g olmalıdır.
- Dikdörtgen bir top yapmak için pirinci kullanın.
- Balık dilimini alın ve parmaklarınızın ucuna yerleştirin. Şimdi wasabi, pilav ile birlikte balık dilimi üzerine yayıldı.
- Hazırlamak için dilimin kenarlarını katlayın.
2. Kaliforniya rulosu
malzemeler
- 1 nori sayfası
- 2/3 bardak suşi pirinci
- Oc avokado
- Surimi'nin 6 çubuğu
- Susam tohumları bir çay kaşığı
Talimatlar
- Bambu örtüyü alın ve üzerine parlak tarafı aşağı tutarak bir tabaka yayın.
- Şimdi suşi pirinci üzerine yay. Susam dolu bir kaşık alın ve kağıdın üzerine yayın.
- Sayfayı çevirin ve hemen yanında avokado dilimli Surimi ile cilalayın.
- Rulo ve küçük parçalar halinde kesin.
3. Baharatlı orkinos rulosu
malzemeler
- 1 çay kaşığı mayonez, kırmızı biber sosu ve limon suyu
- Bir nori sayfası
- Susam yağı yarım çay kaşığı
- Yarım avokado
- 2/3 bardak suşi pirinci
- Ton balığı dices baharatlı mayo batırılmış
Talimatlar
- Bir kasede mayonez, biber sosu, limon suyu ve susam yağını karıştırın ve soğutun.
- Nori yaprağı alın ve ikiye bölün. Kaba tarafı yukarı tutarak, yarısını bambu bir kağıda yerleştirin.
- Bir top yapmak için suşi pirinci alın ve nori çarşafına yerleştirin.
- Sayfayı yavaşça çevirin ve ton balığı zarlarıyla birlikte kalın avokado dilimleri ekleyin. Paspası üstten kapatın ve ortasından sıkın. Yuvarlanma hareketiyle iterek bitirin.
- Rolü kes ve hizmet et.
4. Yumurta ve Pesto Suşi
malzemeler
- 6 yumurta
- 2 su bardağı beyaz pirinç (yapışkan, pişmiş)
- 4 su bardağı su
- 6 nori çarşaf
- Tuz ve biber
- ¼ fincan fesleğen pesto
Talimatlar
- Bir tava al ve orta ateşte ısıt.
- Tavaya bir miktar yemeklik yağ ekleyin. Yumurtaları çırp ve tavaya dökün. Biraz tuz ve karabiber ekleyip pişirin.
- Nori bir tabaka alın ve temiz bir yüzeye yerleştirin. Soğutulmuş pirinci alın ve bir tabaka tabakanın üzerine yerleştirin. Şimdi bir pesto ve yumurta çizgisi kullanarak kenarları doldurun.
- Şimdi pirinci ve pesto yumurtasının üzerine kağıdı yuvarlayın.
- Küçük parçalara bölün ve servis yapın.
