Yakut kırmızısı pancarlar genel olarak insanlar için oldukça faydalıdır, ancak hamile kadınların beslenmesinde kesinlikle önemli bir yer bulmuşlardır. Hamilelik sırasında birçok kadın pancar yerken, bazıları hala endişe duyuyor. Kök sebzeleri kandaki oksalat seviyelerinde artışa neden olabilir, bu yüzden diyetinize pancar eklemeden önce sağlık uzmanınızla konuşmanız iyi bir fikirdir.
Pancarın Gebelikte Yararları
Pancar kullanımı hamilelik sırasında bazı yararları vardır. İşte bu konuda daha fazla.
1. Büyük Bir Demir Kaynağı
Pancar, kanın hemoglobin içeriğini artıran demir ile doludur. Pancar suyunun düzenli kullanımı sizi hamilelikteki kansızlıktan koruyacaktır.
2. Daha İyi Karaciğer Sağlığı
Pancar, karaciğerinizi ve kanınızı detoksifiye eden betacyanin adı verilen besleyici bir pigment içerir. Vücuttaki toksinleri yok eder ve yağ asitlerinin sisteminizde kalmamasını sağlar. Bu, karaciğerinizi sağlıklı tutar, bu da sağlıklı bir hamileliği garanti eder.
3. C Vitamini Zengin Bir Kaynağı
Pancar suyu, demir ile birlikte, vücutta demirin emilimini artıran mükemmel bir C vitamini kaynağıdır. Sağlıklı bir doğum için hamilelik boyunca pancar suyunu içebilirsiniz.
4. Geliştirilmiş Fetal Gelişim
Hamilelikte pancar, temel olarak vücudunuza folik asit sağladığından, uygun fetal gelişimi destekler. Aynı zamanda vücutta kırmızı kan hücrelerinin oluşumunu destekler ve hamileliğinizin ilk üç ayında bebeğinizin omuriliğinin gelişimi için esastır.
5. Azaltılmış Osteoporoz Riski
Gebe kadınlar osteoporoz geliştirme riski daha yüksektir, ancak düzenli pancar tüketimi bu riski bir dereceye kadar azaltır. Pancar, hamilelik sırasında kemikleri güçlendiren ve kemiklerinizin ve dişlerinizin kireçlenmesini önleyen silika ve kalsiyum içerir.
6. Düşük Inflamasyon
Vücutta iltihabı azaltmak için pancar tüketebilirsiniz, çünkü betain adı verilen güçlü bir anti-enflamatuar ajan içerir. Düzenli tüketim, iltihapla mücadele eder ve sizi eklem şişliğinden ve ağrıdan korur.
7. Sağlıklı Kan Şekeri Seviyeleri
Pancar düşük glisemik bir besindir, bu vücudunuzun pancarda bulunan şekeri emmesi için zaman harcadığı anlamına gelir. Bu nedenle kan şekeri seviyenizde ani bir yükselmeye yol açmaz.
8. Güçlü Bağışıklık Sistemi
Bağışıklık sisteminiz hamilelik sırasında zayıflar, bu yüzden bağışıklığı artırmak için adımlar atmanız önemlidir. Basit bir yöntem hamilelikte pancar tüketmek ve çeşitli enfeksiyon ve hastalıklardan kendinizi kurtarmaktır. C vitamini içeriği bağışıklık seviyelerini yükseltir ve size enfeksiyonlarla mücadele etme yeteneği verir.
9. Artan Metabolizma
Potasyum varlığı sayesinde pancar metabolizmanız için oldukça faydalıdır. Pancar yemek veya suyunu içmek, potasyum alımınızı artıracak ve vücuttaki elektrolit dengesini korumanıza yardımcı olacaktır. Bu da hamilelik sırasında metabolizmanızı düzenler.
Önlemler
Pancarın faydaları olsa da, yan etkilerini düşündükten sonra diyetinize eklemelisiniz. Örneğin:
- Pancar bazı kişilerde kusma, bulantı ve mide-bağırsak sorunlarına neden olabilecek betain içerir.
- Pancar, hamilelik sırasında kendinizi zayıf hissetmenize neden olabilecek nitratlara sahiptir.
- Pancar suyunun düzenli olarak kullanılması, ses tellerini geçici olarak felç edebilir.
- Pancarın fazla tüketilmesi, kırmızımsı idrar ve dışkı ile karakterize olan beetüri adı verilen bir duruma neden olabilir.
- Pancar, böbrek taşı gelişme riskinizi artırabilen oksalat içerir.
Gebelikte Pancar Nasıl Doğru Kullanılır?
Pancarı diyetinize birçok farklı şekilde dahil edebilirsiniz.
- En basit yol, dilimlemek ve salata yapmak için diğer sebzelerle karıştırmak.
- Ayrıca fırında pişirebilir ve diğer kavrulmuş sebzelerle servis edebilirsiniz.
- Haşlanmış pancar, hamilelik sırasında denemeniz için harika bir aperatif olabilir.
- Pancar suyu içebilirsiniz. Meyve suyunu, hamilelik kadınlar için de faydalı olan havuç gibi diğer sebzelerle karıştırdığınızdan emin olun.
- Pancarın farklı şekillerde tadını çıkarırken, fazla tüketmemeniz önemlidir. Günde iki pancardan fazla taze meyve suyu içmeyin. Günde 1/4-2 pancar içerisinde tutulması tavsiye edilir.
Gebelikte Sağlıklı Diyet İçin Daha Fazla İpuçları
Sağlık hizmeti sağlayıcınız hamilelikte pancar mı tüketmeniz gerektiğini veya kaçınmanız gerektiğini onaylamalı, ancak hamilelikte sağlıklı bir diyet sürdürmek için başka şeyler de düşünmelisiniz. Örneğin:
- 2-4 porsiyon meyve, 6-11 porsiyon tahıl ve ekmek, dört porsiyon süt ürünleri, 4 porsiyon sebze, ve balık, kümes hayvanları, et gibi yaklaşık üç porsiyon protein içeren çeşitli yiyecekleri yiyin ve Fındık. Çok fazla şeker ve yağ tüketmeyin.
- Tam tahıllı ekmekler, fasulye, tahıl gevrekleri, pirinç ve makarna gibi lif bakımından zengin yiyecekleri tercih edin. Gaz ve kramp oluşumunu önlemek için lif takviyesi de alabilirsiniz. Hamilelik sırasında herhangi bir takviye almaya başlamadan önce doktorunuzla konuşmayı unutmayın.
- Hamilelik sırasında yediğiniz yiyeceklerle daha fazla mineral ve vitamin aldığınızdan emin olun. Doğum öncesi bir vitamin takviyesi almak harika bir fikir, ancak doğru ürünü bulmak için doktorunuzla konuşun.
- Kalsiyum alımınızı artırın ve günlük en az 1000-1300 mg kalsiyum alın.
- Demirden zengin yiyeceklerden günlük en az 27 mg demir alın; listede ıspanak, yağsız et, kahvaltı gevrekleri ve fasulye bulunur.
- Bebeğinizin sinir sistemi ve beyninin sağlığı için günde en az 220 mg iyot aldığınızdan emin olun. Peynir, süt ve yoğurt gibi süt ürünlerinden elde edebilirsiniz.
- Diyetinize iyi bir folik asit kaynağı ekleyin ve her gün verin. Seçenekler arasında koyu yeşil yapraklı sebzeler, baklagiller ve dana eti bulunmaktadır.
- A vitamini ihtiyacınızı karşılamak için balkabağı, havuç, ıspanak, tatlı patates, şalgam, su kabağı veya kayısı tercih edin.
